Hinzan

Googleより

Y

Yoshihiro Yamazaki

• 4.0

ニセコにある和食割烹で蟹やお鮨をいだだけます。プライベートな空間で2、3組くらいの入りになっています。毛蟹をメインとしたコース料理を満喫できます。サイズが大きめの毛蟹は相場自体が比較的高額なため値がはりますが北海道ならではのフレッシュな蟹を堪能できました。 お鮨は正直微妙かな。札幌市内に行けば絶品なお鮨を食べれる店がたくさんあります。 北海道の地酒があります。酒の肴になる小皿など選べると良かったかなとも思いました。

Googleより

石

石川烈也

• 5.0

2022.1/13 スカイニセコに泊まって、周辺に美味しいお店はないか探してたところヒットしました。 入口はオートロックから入るコンドミニアムの中の１階のお店。 懐石料理で1人18000円のコースになると電話で言われ、予約取りました。 飲み物と、追加でお寿司を握ってもらったので、1人25000円くらいでしたが、その価値はじゅうぶんにあるのでニセコを訪れたらぜひ予約して行ってみてください😆 板前のJJさん！ またニセコに来た時は必ず寄りますんでよろしくお願いします！🤣

Googleより

M

Minoru Okubo

• 5.0

料理がとても美味しくて、料理長もスタッフの人柄も加わっていつ伺ってもステキな時間を過ごさせてくれます。お店もデザインもユニークでぜひ体験してもらいたい空間です。地元人から海外VIPまで、幅広く笑顔にしてくれるお店です。ニセコに来たらぜひ立ち寄っていただきたいです！

Googleより

y

yasue c

• 5.0

とても美味しかったです。和食の基本のだしを大切にしつつ、蟹鮨のみではなく、食通のかたも唸らせるお料理の数々。その上、相手を思いやり、細かい心配り。JJの優しさとお客様を大切にする気持ちが伝わって来ます。スタッフもプロフェッショナルな心遣いで、リラックスしておもてなしの時間を楽しめました。

Googleより

T

Takuto Yamada

• 5.0

目の前で料理を作っていただけるので、味だけでなく視覚的にも楽しむことができ、まるで食事が一つのショーのようでした。料理長は、食材の鮮度やバランスを大切にしながらも、私たちの要望に柔軟に応じてくださり、その手際の良さに圧倒されました。単なる食事の時間が、エンターテインメントとしても楽しめる貴重な体験でした。特に、料理長のユーモアと温かいおもてなしが印象的で、また訪れたくなるお店です。